为切实做好辖区凉茶市场规范工作，寮步市场监管分局严格把好“隐患排查关”“主体责任关”和“宣传引导关”，严厉打击凉茶“两超一非”、虚假宣传等违法违规行为，进一步提升凉茶经营单位食品安全保障水平。

　　一是把好“隐患排查关”。为全面了解凉茶制售食品安全状况，寮步市场监管分局先通过查询许可系统确认辖区有效持证的凉茶经营单位，再联合各村（社区）进行现场摸底，重点排查凉茶生产经营领域非法添加药品、夸大治疗功效等违法违规行为，出动执法人数42人次，核实掌握全区凉茶店数量21家。同时，积极开展凉茶及原料的食品安全抽检，抽检覆盖全辖区12个村（社区），确保凉茶市场规范经营。

　　二是把好“主体责任关”。为督促凉茶经营者落实主体责任，形成对凉茶行业的有效震慑，召开凉茶经营单位食品安全主体责任约谈告诫会，开展食品安全责任约谈和食品安全提醒，加强对全辖区21家凉茶经营者的“面对面”食品安全法律法规宣传，并签订《食品安全承诺书》。现场派发《凉茶饮用注意事项》《凉茶违法添加标识牌》等60余份，督促凉茶经营者在显著位置摆放“凉茶添加药品是违法犯罪行为”警示牌，着力绷紧食品安全弦。

　　三是把好“宣传引导关”。通过深入开展凉茶主题宣传活动，进行广泛宣传警示，加大凉茶文化的普及范围，提高消费者对凉茶的认识和了解，引导科学、理性消费凉茶饮品。积极畅通投诉举报渠道，保障消费者对凉茶行业的监督权，鼓励社会各界积极参与对凉茶生产经营的监督。